8月14日，以“食逢其時，飲領未來”為主題的“2023上海國際食品和飲料博覽會”(以下簡稱“中食展”)于上海世博展覽館盛大開幕，雄正集團作為貴州醬酒領軍企業受邀參展，與茅臺、五糧液等名品酒企同臺亮相，向世界展示“醬香酒本來的味道”。

2023上海中食展開幕式

中食展誕生于2000年，由國務院國有資產監督管理委員會主管的商業發展中心主辦。本次貴州展區由貴州省商務廳、貴州省農業農村廳、貴州省文化和旅游廳、貴州省人民政府駐上海辦事處主辦，貴州國際酒類博覽會股份有限公司、貴州電子商務云運營有限責任公司承辦，以“山海情深·滬享貴品”為主題，面積3000平方，共組織117家貴州特色優質商品集中亮相中食展。

雄正展廳

開展當天，雄正展位十分火爆，國內外客商、醬酒愛好者絡繹不絕，駐足觀賞品鑒，對仡佬族非遺傳承人張再彬先生親釀調制的“醬香酒本來的味道”贊不絕口。現場有慕名而來的酒商表示，“在眾多醬香酒品牌中，我們最看好雄正。這家企業在茅臺鎮非常有名，二十多年前雄正生產的醬香酒就已經風靡貴州了，是一家很有民族情懷的企業。‘醬香酒本來的味道’這個品牌定位非常獨特，很有長期價值，是能夠收獲消費者認可的品牌。”

據《史記》記載，公元前135年，仡佬族釀出了第一壇醬香酒。雄正集團作為仡佬族釀酒技藝非遺傳承保護單位，始終堅持傳承和弘揚茅臺鎮仡佬族傳承2000多年獨特的釀造工藝和“醬香酒本來的味道”，贏得了來自世界各國的參展嘉賓們的高度評價。

作為仡佬族釀酒技藝非遺傳承企業，雄正集團積極參加進博會、酒博會、廣交會以及中食展等大型會展，主動承擔傳承非遺技藝、弘揚民族文化的責任，加強與國內外優秀企業的交流與合作。雄正將繼續以酒為媒，向世界傳播仡佬族非遺文化，傳承仡佬族非遺釀酒技藝，將“醬香酒本來的味道”推向全世界。