12月20日至22日,雄正探源仡佬族非遺釀酒文化之旅(2425期)在貴陽圓滿舉辦。此次活動匯聚了來自西安、杭州、成都等全國各地的企業(yè)家及雄粉,共同走進(jìn)茅臺鎮(zhèn),探索仡佬族釀酒文化,領(lǐng)略“雄正,醬香酒本來的味道”的品牌魅力。

活動期間,企業(yè)家們參觀了貴陽雄正醬香酒全國總部基地、仡佬族酒文化博物館、仡佬族釀酒技藝傳習(xí)館、茅臺鎮(zhèn)雄正非遺釀酒基地及生產(chǎn)車間,親身體驗了仡佬族非遺“三幺臺”習(xí)俗和封壇祭祀大典,深入了解了仡佬族千年傳承的釀酒文化,以及雄正酒業(yè)集團(tuán)的發(fā)展歷程和非遺釀酒工藝。

據(jù)《史記》記載,公元前135年,仡佬族釀出了第一壇醬香酒。雄正酒業(yè)集團(tuán)作為仡佬族釀酒技藝非遺傳承保護(hù)單位,每一瓶雄正醬香酒都由仡佬族釀酒技藝唯一非遺傳承人張再彬先生親釀?wù){(diào)制,是“醬香酒本來的味道”。

活動期間,仡佬族釀酒技藝非遺傳承人、雄正酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人張再彬先生與嘉賓們進(jìn)行了深入交流,分享了醬酒行業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢,并探討了雄正醬香酒未來發(fā)展策略。他強(qiáng)調(diào),雄正醬香酒將繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)仡佬族釀酒技藝,將“醬香酒本來的味道”推向世界。

多名企業(yè)家與雄正酒業(yè)集團(tuán)簽署了合作協(xié)議,成為雄正醬香酒的合伙人,為雄正品牌注入了新的活力。此外,企業(yè)家們還為自己、家人和親朋封壇了1000斤、500斤雄正醬香酒。他們親自參與了仡佬族非遺封壇儀式,將祝福和期望寄托于一壇壇美酒中。這些封壇的酒將在未來的某個時刻開啟,與家人和親朋共同分享這份美好和祝福。
本次探源之旅不僅讓企業(yè)家們品嘗到“醬香酒本來的味道”,更讓他們深入了解了仡佬族與醬香酒的歷史文化。通過交流合作,雄正酒業(yè)集團(tuán)將攜手企業(yè)家們共同推動仡佬族釀酒技藝的傳承與發(fā)展,讓更多人領(lǐng)略“醬香酒本來的味道”的獨(dú)特魅力。