春光作序,萬物和鳴
醉美二月,酒啟春意
春雨如酒,醉人芬芳
初春與酒幻化出無盡意趣
在滴滴醬香中值得品味每一個細節
都源自于仡佬族非遺釀酒技藝
非遺傳承 香飄千載
作為仡佬族非遺釀酒文化的代表,雄正醬香酒承載著深厚的歷史文化底蘊。它以美酒訴說著一段源遠流長的故事,向世界展示仡佬族傳承兩千多年的智慧結晶。

公元前135年,仡佬族釀出第一壇醬香酒,雄正醬香酒作為唯一一個傳承仡佬族釀酒技藝的品牌,承載了悠久的歷史和深厚的文化。雄正集團創始人張再彬先生作為仡佬族釀酒技藝唯一非遺傳承人,秉持著對傳統的敬仰、對工藝的堅守,讓廣大酒友品嘗到了這一口雄正,醬香酒本來的味道。

仡佬族釀酒技藝唯一非遺傳承人
雄正集團創始人、董事長張再彬
嚴守醬藝 臻稀品質
仡佬族傳統釀酒技藝是采取祭天、采摘草本植物、制曲、祭祀、下沙、潤糧、蒸糧、拌曲、發酵、取酒、調配、封存等工序完成,有著濃郁的民族色彩。

其工藝精髓為“多次高溫堆積發酵”,原料需經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,并經過五年以上窖藏方能出廠,因此出酒率低、品質上乘。

雄正醬香酒嚴格遵循仡佬族釀酒技藝及傳承要領,以精湛的工藝和卓越的品質,使得每一瓶雄正醬香酒都承載著厚重的文化之香,同時還保證酒體干凈、飲后舒服。